Żywienie dzieci w szkole - Chełm

    Odżywianie dzieci w  wieku szkolnym ma bardzo duże znaczenie, ponieważ decyduje o kondycji fizycznej i psychicznej dziecka. Dzieci w okresie szkolnym są najbardziej narażone na negatywne skutki nieprawidłowego odżywiania. Odpowiednia dieta powinna zapewnić prawidłowy wzrost, potrzeby energetyczne i zapotrzebowanie na witaminy i składniki mineralne.

    Przeprowadzone badania w Województwie Lubelskim (2014 Mandryk i wsp.) nie napawają optymizmem. Prawie połowa dzieci spożywa nieprawidłowa ilość posiłków w ciągu dnia (trzy lub mniej), niecałe 20% spożywa obiad w szkole, niespełna 45% nie je w domu śniadania, 45 % dzieci nie zabiera z domu drugiego śniadania, ryby są spożywane raz w tygodniu lub rzadziej, wodę mineralną codziennie pije niespełna połowa dzieci, między posiłkami dzieci najczęściej podjadają słodycze lody i ciastka.
    Przeprowadzone badania pokazały problem sklepików szkolnych, które są głównym miejscem w którym dzieci zaopatrują się w słodycze, ciastka i napoje gazowane. W większości przypadków nad sklepikami nie jest sprawowana żadna kontrola.
   Dlatego tak ważna rolę w sprawowaniu kontroli nad żywieniem dzieci oraz kształtowaniem ich prawidłowych nawyków żywieniowych mają rodzice, opiekunowie oraz szkoła,  gdzie dzieci spędzają dużą ilość czasu.